El Restaurant Mas Casadevall: Un Espai Terapèutic i Gastronòmic
El Restaurant Mas Casadevall representa el punt final d’un procés terapèutic integral, on els tallers de producció inicials culminen amb la creació dels plats que oferim als nostres clients. Aquest procés comença als tallers, on els productes del taller d’horta són cultivats i després arriben directament al restaurant com a matèria primera i són elaborats pels cuiners i servits pels cambrers, amb el suport de dos professionals d’atenció directe. Aquesta tasca no només té una funció culinària, sinó que també és terapèutica, contribuint a la millora de les habilitats socials, la comunicació verbal i altres aspectes fonamentals per a la socialització de les persones que viuen i treballen a Mas Casadevall.
A l’hora de planificar i elaborar els nostres menús, prioritzem la utilització d’aliments frescos i de temporada, directament procedents del nostre hort. Aquesta aposta per productes locals i naturals ens permet oferir plats saludables, saborosos i respectuosos amb el medi ambient, mentre afavorim una dieta variada i equilibrada per als nostres clients.
Us convidem a visitar-nos i a gaudir d’una experiència gastronòmica única i de qualitat, i alhora, contribuir a una tasca terapèutica que marca una diferència real en la vida de les persones que hi participen.
Us hi esperem!
